もうちょっと 真面目に遊べ！
この度、飲食店営業許可を取り、待望の食堂開店の運びとなりました！そうそう、このHPにも夢として書いてたヤツ。どこかの店舗を借りて（または買い取って）やろうと考えてたけど、ここ「別荘」で始める事に！ 【23.5加筆】今、伝えたい事。それは「お近くで、ゲストハウスを体験したい方、そして料理好きな方。料理して来てくれませんか？」ってどういう事？ 他のページに書いてるけど、国内外からここに泊まりに来てくれ […]
ゲストハウスを始めてはや●か月。2回目の旅、ゲストハウス巡りに行ってきた。日本に来る外国人が必ず行くところ、京都大阪。僕は高校の修学旅行以来行ってない。社会人となって出張で行っても、単にその行先に行って会社関係の人と一緒に食べて泊まって、翌日には帰るみたいな感じだから行った事にカウントしてない。 今回はなぜ行ったか、まぁ用事があったんだけど、それでも日本を知る、人に話すのに本やネットの情報だけでは […]
圧倒的に2番目に読んで欲しいという「この記事」と内容が被ってます。ただ、少しだけ視点が違うし、まぁ理解が進むかもしれないんで、見といて下さい！ シェアハウス、昔の下宿と違うのはキッチン、食堂、風呂等が共有である事。昔の下宿はせいぜい玄関・通路とトイレが共同だったって感じですね。だから、いいにつけ悪いにつけ、普段の生活圏を他人と共有するストレスというのは当然に出ます。最初は我慢、そのうちケンカ、そし […]
多分、最後の単語が気になると思う。これ、アイキャッチの言葉です。敬意を持ってます。追加の記事だけど、先に書いちゃう。 オープンまであと●日、どうなるだろうと気を揉んでる。できれば夕食は皆で同じ、おいしいものを食べたい。当初は入居者の誰かが料理好きを期待していたけど、やはり人に提供するとなるとハードル高い。それも一応食事提供で小遣い貰うとなると。そこで、近所の方達、ボランティアの気持ちと若い人達？や […]
【名称】 大宮基地別荘【場所】 千葉市若葉区大宮町３２１３－１２ 大宮台の「スーパーせんどう」徒歩5分、 「大宮台7丁目」バス停より徒歩５分の場所。（Google Map「大宮基地別荘」で検索できます） 【対象】 老若男女の個人、夫婦家族、国籍問わず。基本は個室利用、よっぽど空いてる時はドミで 【個室部屋間取りと空調設備】 （間取り図や部屋の説明はこちらから）①学生部屋（緑） 約3.5畳 空調 […]
これ、3番4番目の記事です。最初はコンセプトなり、料金なりを見て、更に興味出てからの方が良さそうですよ。 さて、シェアハウスやるとなると思い浮かぶ色んなトラブル？ハプニング。でもあれこれ心配してもしょうがない、というか、ルール作りしていると明日では到底終わらない。誰も読まないでしょ！だから今は「不文法」で行こうと思ってます。例えば… 消灯時間、なんて病院じゃないんだから決めるつもりない。でもさぁ、 […]
シェアハウスとするこの家を買ってまだ１年も経たないし、まだオープンしたばかり。キャンプ場を始めてまだ5か月程度。それでも徐々に新たな交流が増え、また応援してくれる人からのアドバイスで、思い描いていた夢が少しづつ少しづつ実現できるイメージが出来てきた。それもこれも、応援隊あっての事。僕一人でできない事、誰かにも力を貸して欲しい事をまとめてみました。いくつものページに散らばってる夢情報を集めてます。ク […]
他のページとも一部被りますが、開店して多少の経験から現状の経緯などを…。（23.2/3にも加筆） ゲストハウス、なかなか馴染みのないジャンル。今回、エアビーとブッキングドットコムというサイトに登録しておいた。この登録（入力）が、なかなか難しい。どこに入れるとどうなるか判らず、最初のお客さんは1人の料金で3人が3泊。まぁ、ご愛敬だね。取り敢えず喜んで貰えたんで、僕も満足！ そしてその後は友人なども泊 […]
なんだ！いきなり。 僕がシェアハウスをやろうと思った時に考えてた事です。イニシャルコストの掛からない方法かなと。でも別の考え方もあるんです。どこかにも書いたかな？火はついてないけど、どこかでくすぶっている需要とでも申しましょうか…。 老人の一人暮らし、心身とも元気であってもなかなか大変、不安もあるでしょう。かと言って、「老人ホームには入りたくない」し、「住み慣れたこの街・この家で死ぬまで暮らしたい […]
マンションだといますよね、管理人さん。まぁ主にその建物周辺の掃除だったり、特定の人のものが敷地内でオキッバになっていないかの文字通り「管理」だったり、地震後の建物チェックや出入りの方の監視だったり…。 このハウスの管理人というのは「母親役」「寮母役」とでも言いましょうか。今の時代なんで、ここも母に限らず、父でいいんですよ。イヤ、親とは言っても若くていいんですよ。「役割」ですから。 本来は個々がちゃ […]